Tapas originales para bares
Recetas de Tapas,  Tapas con Carne

Falda rellena a lo campero

Esta tapa me encanta, por los ingredientes que lleva no es fácil evitar que se te haga la boca agua tan solo con leer su receta, imagina lo que sería comerla. Te vas a chupar los dedos.

Está riquisima y te aporta mucha energia y vitalidad. Si quieres sorprender a tu pareja o a tus amigos, prepara esta delicia que les va a encantar.

Modo de eboración

Preparamos la carne abierta como un libro. Si no sabemos, podemos pedirle a nuestro carnicero que nos los haga…

Dentro de la falda pondremos a todo el largo queso, beicon y jamón la cerraremos untamos con aceite de oliva virgen extra, orégano, sal, comino y pimienta negra.

Horneamos en una bandeja de horno durante 2 horas a 180 gramos. En la misma bandeja y en la misma cocción aprovecharemos para hacer nuestra salsa.

Una vez terminada todas las verduras la batimos. Dejamos enfriar la carne y cortamos en lomos de un dedo de grosor.

Ingredientes

  • 1 kg de tomate ,
  • 3 zanahorias,
  • 2 cebollas
  • 1 ajo y laurel
  • 1 l de vino blanco y
  • Un vaso de agua que nos servirá para ir regando la carne mientras comprobamos si está lista.

Otras tapas que pueden gustarte

<< Rulo e lomo envuelto en beicon y queso al horno <<

<< Hamburguesa a la parrilla con crema de piquillo y cebolla caramelizada<<

Falda rellena.
Comprar los ingredientes.

Supermercado Hipercor Bahía de Cádiz

¡Hola! Soy Vanesa, me dedico desde 1998 a la cocina tradicional y a crear nuevas tendencias. LLevo más de 15 años al frente de mi bar La Caleta en la provincia de Cádiz. "La creatividad en la cocina es la más divertida expresión de la inteligencia"

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