Tarta de galletas,flan y chocolate
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Tarta de galletas, flan y chocolate.

Tarta de galletas
Tarta de galletas, flan y chocolate

Qué blog no cuenta entre sus recetas con la típica tarta de galletas ,flan y chocolate .

Pues nosotros no podíamos ser menos así que os dejo la receta más fácil y rápida para tener uno de los postres más ricos !!!

Ingredientes

  • Flan de sobre
  • paladin a la taza
  • leche
  • 2 láminas de gelatina
  • galletas
  • azúcar vainillado
  • Palo de canela
  • coñac

Modo de preparación

Pondremos a calentar medio litro de leche junto con una cucharada de azúcar de vainilla y el palo de la canela sin que llegue a hervir le ponemos un poco de coñac y dejamos infusionar hasta que temple.

Elegimos el molde que vayamos a usar ,sino es desmoldable lo forramos con film transparente para que no nos cueste trabajo sacar las porciones.

Colocaremos la primeras capa de galletas que iremos mojando en la leche que hemos preparado ,el tiempo de mojar yo lo controlo contando dos segundos en la leche metida cada galleta , ir haciendo de una en una para evitar que se rompan .

Preparamos el flan según las instrucciones del fabricante y pondremos una capa de galletas mojadas en la leche preparada con la canela la vainilla y el coñac y un de flan así hasta gastar el total del flan.

Para hacer el chocolate hay muchas formas yo he elegido la más fácil para mi!!

Primero he puesto a hidratar dos laminas de gelatina en agua fría unos cinco minutos y luego en una cazuela he preparado el chocolate con leche espeso y le he añadido la gelatina escurrida moviéndolo con una varilla lo he dejado templar un minuto y puesto la última capa.

Y por último la decoración !!! Podrás poner galletas trituradas o enteras por encima o un poco de coco rallado,también puedes hacer un dibujo con azúcar glas cuando esté fría !!!para gusto los colores !!!

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Donde comprar tus ingredientes:

Supermercado Mercadonahttps://www.mercadona.es/

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¡Hola! Soy Vanesa, me dedico desde 1998 a la cocina tradicional y a crear nuevas tendencias. LLevo más de 15 años al frente de mi bar La Caleta en la provincia de Cádiz. "La creatividad en la cocina es la más divertida expresión de la inteligencia"

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Luis
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Luis

Cruzo los dedos para que te animes a preparala en esta semana. Seguro que está espectacular.